Бойовий ніж «Гюрза» випускається підприємством «Меліта-К», який постачається силовим структурам різних відомств Російської Федерації на окремі замовлення. Бойовий ніж «Гюрза» має порівняно вузький меч довжиною 155 мм. Клинку надано списоподібну форму з полуторним заточуванням. На обусі частина заточування доповнена серрейтором, що дозволяє використовувати ніж для різання мотузок і тросів, а також пили. Однак найбільш ефективні виконувані ножем колючі удари. Клинок бойового ножа «Гюрза» виготовляється зі сталі «50X14 МФ» або «70X16 МФС». Його жорсткість становить 52-56 HRC. На клинок наноситься камуфлююче або темне покриття антивідблиску.
Є хрестовина, що надійно запобігає зісковзуванню кисті руки на клинок при колючих ударах. Бойові упори хрестовини загнуті у бік леза. Рукоятка бойового ножа «Гюрза» виготовляється методом всадного монтажу з пресованої шкіри або термоеластопласту. Є варіант рукояті з металевим навершшям. У навершині зроблено отвір для приєднання темляка. Ніж комплектується піхвами, виготовленими з міцної шкіри.Ніжні забезпечені петлею для носіння ножа на поясі та ремінцем для його фіксації в піхвах.
Технічні характеристики бойового ножа «Гюрза»: Довжина ножа, мм: 278; Довжина клинка, мм: 155; Товщина клинка, мм: 5; Ширина клинка, мм: 26; Твердість клинка, HRC 52-56.
Литература, що використовується