Для заміни застарілих човнів прибережної дії типу 206, списаних у 1999-2000 рр., керівництв ВМС Ізраїлю в 1988 р. ухвалило рішення про придбання двох човнів типу «Долфін», або тип 800, модифікації німецьких човнів типу 212, розроблених бюро IKL.Спираючись на фонди американської програми військових продажів, Ізраїль уклав контракт з компанією «Шипбілдінг дивіжн» корпорації «Літтон», яка виступила як генеральний постачальник човнів, на їх будівництво в Німеччині компанією «Ховальдсверке», що базується в Кілі за участю компанії «Нордзеєверке» в Ем. Фінансування відкрилося у липні 1989 р. та у січні 1990 р.почалася реалізація контракту, однак у листопаді того ж року вона була припинена через фінансову скруту, що виникла у зв’язку з подіями, що призвели до війни в Перській затоці в 1991 р. У квітні 1991 р. при німецькому фінансуванні здійснення програми будівництва було відновлено, потім, у квітні 1994 р., Ізраїль скористався своїм правом замовити третій човен того самого типу.
Перша партія металу для трьох човнів була підготовлена у квітні 1992 р., вони були закладені у жовтні 1994, квітні 1995 та грудні 1996 р. з термінами здачі човнів: «Долфін» у липні 1999 р., «Левіафан» (Leviahan) ) у листопаді 1999 р. і «Текума» (Текіта) в липні 2000 р. Три човни аналогічні човнам типу 212, виключаючи інше планування внутрішнього об’єму, що дозволило встановити заповнений водою відсік для випуску і прийому бойових плавців у підводному положенні.Можливо також, що на човнах встановлено противертолітний ракетний комплекс «Трайтен» (Triten).
Озброєння Основним протикорабельним та протичовновим засобом ураження є керована по проводах торпеда STN «Атлас» DM2A4 «Сіхетч», що доставляє бойову частину масою 260 кг (573 фунта) на дальність 13 000 14 215 ярдів) зі швидкістю 35 уз у активному режимі та на дальність 28 000 м (30 620 ярдів) зі швидкістю 23 уз у пасивному режимі наведення. До остаточного вирішення питання постачання комплекту торпед DM2A4 використовуються торпеди NT 37Е.Міни, постановка яких здійснюється через торпедні апарати, є альтернативним варіантом бойового комплекту з 16 одиниць торпед та інших засобів ураження, серед яких може бути до п’яти протикорабельних ракет UGM-84C «Гарпун» з підводним стартом або крилатих ракет у звичайному спорядженні, розроблених та вироблених в Ізраїль.На додаток до шести звичайних 533-мм (21-дюймових) торпедних апаратів на човнах для засобів транспортування бойових плавців встановлені чотири 650-мм (25,6-дюймових) апарати, що мають також внутрішні напрямні, що дозволяють використовувати їх і як звичайні торпедні апарати. . Човни пофарбовані в блакитний та зелений кольори для зменшення їх візуальної помітності у мілководних районах східного Середземномор’я.